Beim Stöbern im Supermarkt nach neuen Espresso Sorten bin ich auf den Espresso von D’aracruz gestoßen. Dieser wird in einer aufwändig gestalteten Verpackung verkauft. Der D’ARACRUZ Espresso kostet 7,99€. Für diesen Preis bekommt man 250g Espresso. Das macht einen Kilopreis von ca. 32 Euro. Dieser Espresso gehört damit zu den teureren Espresso-Sorten. Ich bin auf den Espresso wohl aufgrund des modernen Designs aufmerksam geworden. Natürlich habe ich es mir nicht nehmen lassen und den Espresso zum Testen mit nach Hause genommen. Allerdings habe ich den Espresso in Bohnenform gekauft. 

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Das heißt, dass ich diesen nicht wie gewohnt in der Kaffeekapsel Maschine testen konnte. Hierfür musste ich zum Kaffeevollautomaten greifen. Wer den Espresso in der Kaffeekapselmaschine testen möchte, muss diesen mit einer elektrischen Kaffeemühle mahlen und in befüllbare Kaffeekapseln einfüllen. Dann ist ein Zubereiten mit der Kapselmaschine ebenfalls möglich. 

Die Verpackung

Die Verpackung des Espresso ist insgesamt sehr modern. Die Verpackung ist schwarz mit einem gelben Tribal an der linken Verpackungsseite. Das Tribal ist je nach Sorte in unterschiedlicher Farbe. Die Schrift auf der Verpackung ist in goldgelber Farbe. Auf der Verpackung befindet sich ein Rainforest Allinance Logo und ein Direct Fair Trade Logo.

Das Direct Fair Trade Siegel besagt, dass der Espresso von den Kaffeebauern nicht nur angebaut und geerntet wurde. Auch die Röstung und das Verpacken des Espresso wurde von den Rohstofflieferanten übernommen. Dieses garantiert eine gerechte  Bezahlung. Dieses Siegel hat insgesamt einen deutlich höheren Stellenwert als das bekannte Fair Trade Siegel. Direct Fair Trade ist ein neuer Standard.

Geeignet sind die Kaffeebohnen laut Verpackung für Siebträgermaschinen und Vollautomaten. 

Auf der Rückseite der Verpackung steht ein kurzer Test zur Ernte und zum Anbau des Espresso. Dieser Text ist unterzeichnet von Gabriel D’aracruz, welcher dem Espresso auch den Namen gibt. daracruz_espresso_test2 daracruz_espresso

Die Sorte

Ich habe die Sorte „Sun“ gekauft. Hinter „Sun“ steht „Mundo-Nova-Arabica 100%“. Der Charakter der Sorte Sun hat bei Körper 5 von 5, Crema 4 von 5, Säure 3 von 5 und Fruchtigkeit 4 von 5 Punkten. 

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Der Geschmackdaracruz_espresso_test4

Geschmacklich ist dieser Espresso wirklich hervorragend. Der Espresso hat einen leicht süßlichen, stark fruchtigen Geschmack. Im Nachgeschmack habe ich eine leichte Schokoladennnote herausgeschmeckt. Insgesamt schmeckt dieser Espresso sehr aromatisch und gehaltvoll. Der Espresso von D’aracruz schmeckt auch als Cappuccino,  Latte Macchiato oder Milchkaffee hervorragend. Wer starke Röstnoten und einen kräftigen Geschmack bei Espresso liebt, ist mit diesem Espresso falsch bedient. Denn diese Ansprüche kann der Espresso nicht erfüllen. Er ist eher für Espresso-Trinker geeignet, die eine fruchtige Note bei Espresso schätzen. 

Mich hat der D’ACARCUZ Espresso geschmacklich insgesamt überzeugt. 

Haben Sie den Espresso auch schon im Supermarkt entdeckt und probiert? daracruz_espresso_test6 daracruz_espresso_test